正真正銘の生ユッケ！今でも生ユッケが食べられる焼肉店[土古里(とこり)]の生ユッケに舌鼓！

東京トリセツタイムズにようこそ！
生ユッケは食中毒問題で、ほとんどのお店で食べられなくなった。

それでも「認定生食用食肉取扱者」を取得している店舗で、認可を貰った生ユッケなら食べられる事ができる。

都内ですら、そんな店舗は少ないけれど、生ユッケが食べられる店舗は数えられるくらいはある。

今回はその中でも山形牛を使った生ユッケを提供する焼き肉屋の
「土古里（とこり）」をご紹介したいと思います。

「土古里（とこり）」は都内に数軒と横浜に1軒。
一頭買いの山形牛を使用した極上の黒和牛の焼き肉を提供してくれる。

その辺の焼き肉屋さんで生ユッケを食べられなくなってはや数年…
身近でなくなると、無性に欲しがってしまうのが世の常。

久しぶりに生ユッケでも食べたい！
そんな気持ちになったりしていませんか？

正真正銘の生ユッケ！今でも生ユッケが食べられる焼肉店[土古里(とこり)]生ユッケに舌鼓！

和牛焼肉 土古里（とこり）

山形牛の一頭買いで和牛の焼肉を提供してくれる「土古里（とこり）」

都内で展開している「土古里（とこり）」の場所と横浜の「土古里（とこり）」をご案内いたします。

「土古里」のメニューはもちろん生ユッケだけが目玉ではない。
その他にも極上の逸品が並んでいる。

単品メニューだけでなく、コース料理もあり、飲み放題やプレミアム飲み放題など、コース料理も豊富でボリュームがある。

こだわりの一頭買い山形牛
【気候、風土が生んだ山形牛】
緑豊かな山系から流れ出る、豊富な天然水で山形牛は育ちます。
実は、この気候と風土こそがおいしい肉質を育むカギとなるのです。
【月齢30ヶ月以上の未経産雌牛】
雄牛と比べ、雌牛の肉質はきめが細かく、脂の融点（溶ける温度）が低く、柔らかな食感が特徴。
土古里のお肉は月齢30ヶ月以上の雌牛に限定しています。
【仕入れは一頭買い】
土古里では、仕入れから整形、調理まで、責任を持って一貫流通しています。
美味しいことはもちろん、安全なお肉をご提供し、皆様に安心して食べていただくこともまた
土古里の大きなこだわりなのです。
出典：土古里

土古里（とこり）の生ユッケ

土古里（とこり）のメニューは生ユッケだけがおすすめではない！
と、言いましたが、今回のテーマは生ユッケですので
土古里（とこり）の生ユッケをご紹介します。

和牛焼肉 土古里（とこり）店舗案内

土古里は、下記のように都内と横浜の各所に店舗があります。
お近くの土古里で生ユッケを食してみてはいかがでしょうか？

和牛焼肉 土古里（とこり）店舗案内

●土古里 上野バンブーガーデン店
席数 250席（うち個室6部屋）・宴会最大人数着席時50名
住所 東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン3F
営業時間 【平日・土曜】ランチ11:00-16:30／ディナー16:30-23:00
【日曜・祝日】ランチ11:00-16:30／ディナー16:30-22:00

土古里　浅草店

席数 100席（うち個室7部屋）・宴会最大人数着席時48名
住所 東京都台東区浅草1-23-6 浅草関根ビル2F
営業時間 【平日】ランチ11:30-15:30／ディナー15:30-23:30
【土日祝日】ランチ11:30-15:30／ディナー15:30-22:30

土古里　大井町店

席数 84席（うち個室6部屋）宴会最大人数着席時50名
住所 東京都品川区東大井5-2-7 磯部ビル1F
営業時間 【平日】ランチ11:30-15:30／ディナー17:00-23:30
【土日祝日】ランチ11:30-15:30／ディナー15:30-23:30

土古里　八重洲店

席数 72席・宴会最大人数着席時50名
住所 東京都中央区八重洲1-3-7 八重洲ファーストフィナンシャルビルB1F モグモグキッチン
営業時間 【平日・土曜】ランチ11:00-16:30／ディナー16:30-23:30

土古里　新宿NOWA店

席数 224席・宴会最大人数着席時40名
住所 東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル5F
営業時間 【平日・祝前日】ランチ11:30-15:30／ディナー17:00-23:30
【土曜】ランチ11:30-16:00／ディナー16:00-23:30
【日・祝日】ランチ11:30-16:00／ディナー16:00-23:00

菜々 土古里 小田急新宿店

席数 80席・宴会最大人数着席時20名
住所 東京都新宿区西新宿1-1-3　小田急新宿百貨店　本館12F
営業時間 【全日】ランチ11:00 – 15:00 ／ ディナー15:00 – 22:00

五韓満足　田町店

席数 94席（うち個室5部屋）・宴会最大人数着席時個室34名、フロア60名
住所 東京都港区芝5-16-9 吉野電機製作所ビル1F
営業時間 【平日・土曜】ランチ11:30-16:30／ディナー16:30-23:45
【日・祝日】ランチ11:30-16:30／ディナー16:30-23:00

土古里　ルミネ横浜店

席数 84席・宴会最大人数着席時24名
住所 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店7F
営業時間 【全日】ランチ11:00-16:30／ディナー16:30-23:00

土古里　 Colette・Mare みなとみらい店

席数 90席（うち個室3部屋<4名様席>）、宴会最大人数着席時26名様
住所 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 Colette・Mare6F
営業時間 【全日】ランチ11:00-16:30／ディナー16:30-23:00